Требования:опыт работы в общепите не менее 3 лет, в том числе на аналогичной должности от 1 года. Специальное профессиональное образование, знание технологий приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд. Трудолюбие, аккуратность, умение работать в команде и по стандартам компании, высокая работоспособность. Главное требование - любить готовить!
Обязанности: Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров.
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании.
Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд.
Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве.
Непосредственное участие в приготовлении блюд.
Условия: З/п 42000-45000 рублей
Полные отпускные, соц. пакет
Дополнительные премии
Заплата и аванс 2 раза в месяц
Профессиональный рост, график работы 2/2.
Татьяна